竹内栄治のスーパー研師 実演ムービー

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お知らせ

庖丁研ぎの価格値上げのお願い

2021/10/28

当初から包丁研ぎの価格は500円と他の業者より格安に設定しておりましたが、最近いちじるしく直しにくいまでに変形した包丁まで送って来るようになりました。11月からは異常と言うほど刃先の変形などは特別価格でお願い致します。刃先のへこみを直して研ぎあげる包丁、いっぺんで研げる包丁と区別して価格設定して研ぐ事に致しました。

直しをしなくても良い包丁1丁  800円
刃先のへこみが少ない庖丁1丁 1500円
刃先のへこみが大きい包丁1丁 2000円

送料も掛ります事から素人の研ぎ上げた変形した刃先の包丁は新品を地方でお買い求める事を考えた事が良いと思います。私の手打ちの菜切りも11月から5000円となります。
へこみの大きい包丁は私の半日仕事です。

竹内快速鋸

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