庖丁を初めて使用する方、怖いと感じている方のためにスライス指ガードを作りました。

①第一関節上に革ベルトをのせ、ベルトの穴とスライスガードの穴を合せます。小指を除いてピンで止めます。ピンは一度差すと抜けませんので、何度も指を入れ試してからピンを打って下さい。
親指を軽く押すと握りが安定します。

②ガード面は平らになっていますので、庖丁を平らな面にぴったり付けながらスライスすると、怪我をする事はありません。丸い小芋などは指でつかまりませんので、ギザギザ面で押さえて切ります。

右利き左利きのどちらでも使えます。
子供から男女大人までご使用できます。

切れる庖丁などは、慣れない方は怖かったかと思います。
スライスガードが安全を守ります。