竹内栄治のスーパー研師 実演ムービー

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Q&A集

庖丁が上手く研ぎ器の砥石に当たらないのですが。

お客様の庖丁の刃先が稀に超鈍角の場合は刃先が砥石に当たらず、刃の付かない事もあります。そんな場合は一度、刃先をうすく直す必要があります。送っていただければ一丁500円でお直し致します。

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